Ziegenkäse im Brickteig auf Rote-Beete-Salat mit Kaiserschoten und Semmelknödel auf Pilzen à la crèmeBlickfang aus der Bistroküche
Ziegenkäse im Brickteig auf Rote-Beete-Salat mit Kaiserschoten
Den Ziegenkäse mit der Petersilie in den Brickteig einrollen und in einer Pfanne mit Erdnussöl von allen Seiten goldbraun braten. Am besten stellt man die Anfangstemperatur nicht zu hoch ein ...
Semmelknödel auf Pilzen à la crème
Die Semmeln oder die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden, Schalotten zugeben, die Milch aufkochen und in ein hohes Gefäß gießen, Petersilie zugeben und durchmixen, Eier und Salz zugeben und erneut mixen. Die Masse über die Brotwürfel geben, gut vermengen und 10 Minuten ziehen lassen ...
Unsere Rezept-Kategorien
Während einer Krebserkrankung ist eine vollwertige und zugleich schonende Ernährung essenziell. Speisen und Getränke sollen alle notwendigen Nährstoffe enthalten und zugleich leicht verdaulich sein.
Während einer Chemotherapie des Morbus Hodgkin ist eine Ernährung mit tyraminarmen Lebensmitteln notwendig. Bestimmte Lebensmittel, wie z.B reifer Käse, Schinken, Salami, Sauerkraut, Wein oder Bier müssen leider gemieden werden. Aber deswegen brauchen Sie auf gesundes und schmackhaftes Essen nicht zu verzichten.
