Rinderfilet mit gefüllter Zucchini und VorsuppeSo schlemmt es sich richtig gut
Kartoffelsuppe mit grünem Kartoffelsalat
Die Drillinge mit der Schale garkochen, abgießen und noch warm pellen, dann im Ganzen gut durchkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Das helle Ende vom Frühlingslauch in dünne Scheiben schneiden, den Rest 1 Minute blanchieren ...
Scheiben vom Rinderfilet mit gefüllten Zucchini-Hälften an Couscous
Das Rinderfilet in Butaris langsam und nicht zu heiß 8-9 Minuten mit dem Thymian anbraten, dann für 10 Minuten in Alufolie wickeln und ruhen lassen. So kann das Fleisch durchziehen, die Restwärme reicht aus, um es weiter zu garen, der Saft bleibt im Fleisch und es ist später wunderbar saftig ...
Unsere Rezept-Kategorien
Während einer Krebserkrankung ist eine vollwertige und zugleich schonende Ernährung essenziell. Speisen und Getränke sollen alle notwendigen Nährstoffe enthalten und zugleich leicht verdaulich sein.
Während einer Chemotherapie des Morbus Hodgkin ist eine Ernährung mit tyraminarmen Lebensmitteln notwendig. Bestimmte Lebensmittel, wie z.B reifer Käse, Schinken, Salami, Sauerkraut, Wein oder Bier müssen leider gemieden werden. Aber deswegen brauchen Sie auf gesundes und schmackhaftes Essen nicht zu verzichten.
